富铬酵母营养强化剂介绍

　　农业级富铬酵母 营养强化剂

　　产品介绍：

　　富铬酵母是以酵母为载体，通过筛选得到铬耐受性强、富铬能力高的酵母菌株，将酵母细胞培养在含三价铬的培养基中，并对其发酵条件Chemicalbook进行优化，酵母在高浓度铬环境中吸收并同化无机铬，将无机铬转化为有机铬结合蛋白(GTF)，这样就得到了活性高、产量高的GTF。

　　酵母是人类利用广的微生物，其蛋白质含量高达50％以上， 还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。

　　产品性状：

　　纯品为白色结晶

　　产品用途：

　　(1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2～ 3%。

　　(2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。

　　(3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2～ 3%。

　　(4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

　　(5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。

　　(6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。

　　用途：

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

　　2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

　　3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

　　4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

　　5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

　　6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

　　7：保健品、辅料、中间体、提取物。

　　[包  装]：食品级：牛皮纸袋，每袋净重25KG。

　　[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。

　　[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

　　富铬酵母营养强化剂

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